01
Feu de position
12 €- Rhum ambré de Marie-Galante
- 4 cl
- Infusion hibiscus maison
- 3 cl
- Citron vert pressé
- 2 cl
- Sirop de gingembre
- 1 cl
Servi sur glace pilée, zeste de citron vert brûlé au chalumeau.
Douze cocktails, et rien de plus
La carte change quatre fois par an. On garde ce qui marche, on retire le reste. Les sirops, les infusions et les sodas sont faits derrière le comptoir.
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-
02
Marée basse
11 €- Gin de Nantes
- 5 cl
- Vermouth blanc
- 2 cl
- Saumure d'huître
- 1 cl
- Poivre de Timut
- 2 tours
Le plus salé de la carte. On le sert très froid, sans glace dans le verre.
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03
Quart de veille
13 €- Whisky tourbé
- 4 cl
- Sirop de sarrasin torréfié
- 1,5 cl
- Amer maison
- 3 traits
Remué soixante secondes, servi sur un gros glaçon taillé au bar.
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04
Sans alcool, quand même
8 €- Infusion verveine et poire
- 8 cl
- Verjus
- 2 cl
- Soda maison au cassis
- 6 cl
Il y a toujours trois sans alcool à la carte, travaillés comme les autres.
Les soirées
Entrée libre, sauf mention contraire. On ne prend pas de réservation après 21 h, il y a toujours de la place au comptoir.
- MercrediCarte blanche au bar, cocktails hors cartePrix du jour
- JeudiDisques en écoute, platines ouvertes à qui veutEntrée libre
- VendrediConcert au fond de la salle, deux sets6 € au chapeau
- SamediNuit longue, service jusqu'à deux heuresEntrée libre
Pousser la porte
7 quai de la Fosse, 44000 Nantes. Entre le pont Anne-de-Bretagne et la rue de la Bâclerie, la façade est noire, l'enseigne se voit de loin.
Tramway ligne 1, arrêt Médiathèque. Parking Gloriette à quatre minutes.
Salle de quarante places, dont douze au comptoir. Privatisation possible le mardi.
Mercredi au samedi, 18 h à 2 h. Fermé du dimanche au mardi, sauf jours fériés.
Réservation conseillée avant 21 h, au 02 61 91 12 34.
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