Ce qu'on sert aujourd'hui
Entrées
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Oeuf mollet, lard paysan9
Lard fumé par Vialard, à Saint-Nectaire.
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Terrine de campagne8
Faite ici le lundi, cornichons maison.
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Soupe au potiron7
Crème de la ferme des Prades.
Desserts
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Tarte aux myrtilles7
Myrtilles du Cézallier, pâte sablée.
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Crème brûlée à la châtaigne7
Caramélisée au moment du service.
Plats
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Potée auvergnate17
Trois heures de cuisson, servie dans sa cocotte.
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Truffade, jambon cru16
Tome fraîche livrée le mardi, jambon de douze mois.
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Pavé de boeuf, os à moelle22
Race salers, maturé vingt et un jours.
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Lentilles vertes, oeuf poché14
La version sans viande, elle aussi au menu du jour.
Au verre
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Côtes d'Auvergne rouge5
Domaine du Puy Long, gamay.
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Saint-Pourçain blanc5
Sec, à servir bien frais.
Le mot d'Odette
J'écris la carte chaque matin en revenant du marché, donc elle change. Si un plat vous a plu, revenez vite, il ne sera peut-être plus là jeudi. On ne prend pas de réservation le midi, on garde la salle pour ceux qui passent.
Odette, en cuisine depuis 1998
Nous trouver
- Lundi
- 12 h à 14 h
- Mardi
- 12 h à 14 h, 19 h à 22 h
- Mercredi
- 12 h à 14 h, 19 h à 22 h
- Jeudi
- 12 h à 14 h, 19 h à 22 h
- Vendredi
- 12 h à 14 h, 19 h à 23 h
- Samedi
- 19 h à 23 h
- Dimanche
- fermé
14 rue des Carmes, 63000 Clermont-Ferrand. Tramway arrêt Delille Montlosier, à deux minutes à pied.
Menu du jour à 18 € le midi, entrée et plat ou plat et dessert. Service jusqu'à 14 h.
Le soir, on réserve par téléphone au 04 65 71 12 34.
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